Le temps d'une soirée

Layan & Damian

« J'étais loin de me douter, que j'avais devant moi, ma soeur biologique »

Cela ne faisait que trois mois que j’étais ici, ne connaissant que mon parrain, le meilleur ami de papa. Sans parler de ces clients habitués de mon bar depuis son ouverture. Ce soir, c’était bien calme, mais nous sommes quand même tôt dans la soirée. Plus tard, l'achalandage arrivera. J’avais peu de clients pour le moment. Mon barman s’occupait de laver les verres pour la soirée, nous les lavons toujours deux fois. Je prenais la place de barman le temps qu’il termine, j’étais en train de préparer, l’un de mes nouveaux cocktails que j’aimais créer, j’allais le présenter ce soir. Le tintement de la cloche de la porte d’entrée se fait entendre. Je lève mes yeux vers celle-ci. Une nouvelle cliente, je ne crois pas l’avoir déjà vu ici. Je la vois regarder la salle, examiner la décoration et puis ensuite, s’avancer vers le bar. Je souris à son arrivée. Bienvenue au Damian’s Pub, j’en suis le propriétaire et c’est moi Damian. J’observe la jeune femme qui vient de prendre possession d’un tabouret, je pose devant elle une napkin en guise de sous verre et je lui met devant elle le verre que je viens de créer. Offert par la maison, dites moi ce que vous en pensez. Je souris, espérant qu’elle aimera ce mélange de 3 alcools et jus de fruit et sprite. J’étais quelqu’un d’ordinairement joyeux et attentionné, alors elle fut l’heureuse gagnante de mon essaie et si elle aime, je rajouterai au menu.

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Layan & Damian

« J'étais loin de me douter, que j'avais devant moi, ma soeur biologique »

Je ne l’avais jamais vu dans mon bar, alors elle a eu le droit à ce verre gratuit que je lui faisais tester. Je souris à sa critique, alors qu’elle m’annonce qu’elle n’aime pas le Sprite, mais qu’elle trouvait le cocktail très bon, malgré ça. C’était une bonne chose. Il lui faut maintenant un nom à ce Cocktail. Merci, c’est trop bien si vous aimez, malgré le Sprite, c’est que tout le monde pourrait l’apprécier. Je vais devoir lui trouver un nom. Quand je crée comme ça, j’offre gratuitement le cocktail aux dix premiers clients qui entrent. Vous êtes la première, comme je viens de le terminer. Je souris, reprenant le verre vide pour le mettre à laver plus tard. Et quand elle me dit que je fais un bon barman, je lui réponds. Merci, j’étais barman à New York. Je suis arrivé à Sydney y a trois mois seulement, j’ai ouvert ce Pub avec l’aide de mon oncle. C’est une nouvelle vie pour moi ici, après la mort de mes parents adoptif y a cinq ans. Je fais une moue de tristesse, parce qu’ils me manquent beaucoup. Vous voulez autre chose à boire? Vous attendez des amis ou vous êtes venue seule? En parlant d’amis, je n’en ai pas encore ici, sauf si j’aurais la chance de revoir Eden, une amie d’enfance qui a dû quitter New York pour Sydney quand elle avait 13 ans. je me demande si elle y est toujours à ce jour?

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Layan & Damian

« J'étais loin de me douter, que j'avais devant moi, ma soeur biologique »

J’étais content qu’elle aimait et encore plus quand elle me dit de le mettre vite sur le menu. Je souris amicalement. J’allais évidemment le mettre sur le menu. J’aimais avoir de nouveaux clients, ce qui veut dire que mon pub marchait et qu’il y avait sans doute du bouche à oreille. Ou tout simplement, des passants qui passent par là et le découvrent, cherchant peut-être un endroit où prendre un verre. Oui, je vais le mettre sur le menu, surtout venant d’une personne qui n’aime pas le Sprite. Si vous aimez, tout le monde aimera. Je ris doucement, heureux. J’ai mis ces trois mois, depuis que je suis ici, à créer cette boisson. Il ne lui manquera qu’un nom à lui donner. Et quand elle me parla de l’ouverture de mon Pub, ça ne me gênait pas de lui expliquer comment j’y étais arrivé. Et bien, je m’y suis pas pris tout seul, mon parrain m’y a aidé. Il vit à Sydney depuis 10 ans, alors il m’a aidé avec toute la paperasse. Je viens de New York. Je suis arrivé ici quand j’ai pu ouvrir le Pub. Et je suis heureux qu’il fonctionne bien. C’était une crainte que j’avais, alors que j’aurais dû rentrer chez moi, si au départ il marchait pas et si je venais à faire faillite, je vais devoir aussi rentrer au USA… Je me pince les lèvres, espérant que ça n’arrivera jamais. Comparativement à elle, j’ai dû avoir de la chance, pour ouvrir mon pub. En fait, j’ai juste racheté un vieux Pub qui avait fermé et qu’avec mon oncle, on a rénové. Je suis désolé pour vous. Je fais une moue. Non, ç'a été le drame, il ne m’ont jamais caché mon adoption, mais ils étaient tout pour moi. Les perdre a été terrible, alors que mes propres parents biologiques m'ont littéralement abandonnés… Pour que je n’ai pas réussi à les retrouver après des années de recherches, c’est qu’ils ne voulaient pas que je le fasse. J’ai eu une belle vie avec ma famille adoptive, mais on ne met pas au monde un enfant qu’on ne désire pas… J’avais cette boule de colère en moi depuis la mort de mes parents et depuis que j’ai appris ma stérilité, j’avais eu besoin de dire ma fond de pensée sur l’abandon d’enfant. Sur ce coup là… Aujourd'hui, j’aurais préféré qu’on m’avorte, même si j’ai reçu l’amour de deux êtres qui m’ont sauvé la vie en m’adoptant. J’ai désiré avoir des enfants que je ne peux pas avoir. J’ai changé depuis 5 ans, voilà pourquoi je ne vois plus de la même façon mon adoption et les choses de la vie. Quand elle me commande un verre, je souris. Je vous fait ça. Votre amie ne devrait surement pas tarder. Je me tourne pour prendre les ingrédients de sa boisson que je lui donne ensuite sur une petite serviette en papier à l'effigie de mon pub.

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Layan & Damian

« J'étais loin de me douter, que j'avais devant moi, ma soeur biologique »

Cette jeune femme était gentille et poli. Elle ne posa pas plus de questions que mes réponses. J’aimais ça. On ne se connaissait pas assez non plus pour aller dans les détails. Je souris doucement, voyant les clients entrés, ils étaient six. Si j’avais voulu, à l’époque retrouver ma famille biologique, ce n’était que par curiosité et de plus, j’avais 18 ans quand j’ai commencé à les chercher. Si je l’ai fait, si juste pour savoir à lequel de mes deux parents biologiques, de qui je ressemblais le plus. Simple curiosité. J’ai eu des parents adoptif, qui me remettait sur le dos que ça venait sans doute pas d’eux quand je faisais des conneries qui leurs plaisaient pas quand j’étais gamin. Il avait une raison pour mettre ça sur la faute de d’autre et non de la leur. C’est eux qui m’ont éduqué pourtant, mais ils avaient cette fâcheuse manie d’accuser mes parents biologiques pour mes bêtises. Alors, comment un gamin comme je l’ai été, pouvait ne pas avoir eu envie de rechercher ses vrais parents. Malgré que pour moi, les parents qui m’ont adopté a été ma seule vrai famille. Mais aujourd’hui, je n’ai plus aucune famille, je suis seul au monde, même si j’ai toujours mon parrain, mais je ne suis pas très proche de lui, je ne l’ai jamais été, alors qu’il est toujours là pour moi. Aujourd’hui, je les cherche plus, à quoi bon? Ils m’ont abandonné, pourquoi ils voudraient me revoir s’ils sont toujours en vie? Je m’excuse auprès de Layan et je pars servir les clients. Ma nouvelle boisson était offerte gratuitement à un certain nombre de premiers clients ce soir. En plus ils me commandaient une boisson de plus. Je l’ai fait en un rien de temps, les voyant ensuite rejoindre une table, après m’avoir laissé un généreux pourboire. Je gérais mon bar avec un autre mec. Étant le propriétaire, je ne pouvais pas m’occuper du bar et de la paperasse en même temps, alors cette aide m’était précieuse. Et si mon bar venait à être populaire, j’embaucherais du personnel. Je reviens auprès de Layan. Mon nouveau breuvage semble être apprécié, je suis content. J’aime créer des alcools, ça me permet de me faire connaitre. J’ai une année pour faire mon nom. Je la regarde avec attention. Votre amie ne va surement pas tarder, elle cherche peut-être juste l’endroit, vu que c’est la première fois que je vous vois ici. Je souris doucement. Comment avez vous su pour ce bar? Pub, bouche à oreille? J’étais curieux de savoir, parce que je suis ouvert que depuis peu et les pubs que j’ai fait son sur les réseaux sociaux via mon instagram, tik tok ou facebook. Ou c’est fait par du bouche à oreille. Je regarde la porte qui sonne de sa clochette quand elle s’ouvre. Une nouvelle cliente s’amène. Je pointe du doigt, discrètement, la nouvelle venue. C’est elle que vous attendez? Même si ce n’est pas elle, je lui prépare un verre de mon nouveau cocktail, vu qu’il lui est aussi gratuit, plus que sept verres à offrir, comme ils sont pour les 15 premiers clients.

Le temps d'une soirée

Layan & Damian

« J'étais loin de me douter, que j'avais devant moi, ma soeur biologique »

Cette conversation était bien agréable, mais chaque chose en son temps. C’était bien, j’avais découvert une nouvelle cliente. Elle va surement revenir, j’en doute pas. Quand elle m’annonce que ce n’était pas son amie, j’ai mal vu. Je rougis bêtement et je souris. Je vais m’occuper de cette cliente alors, je vous souhaite une bonne soirée. C’était très agréable cette conversation. Moi aussi je suis né à San Francisco, mes parents m’y ont adopté et nous sommes rentrée à New York quand j’avais 3 ans. Enchanté de vous avoir connu. Je pars servir la nouvelle cliente qui a droit aussi à ce nouveau breuvage que je pars ensuite ajouté sur le menu. Mon barman revient de sa pause et je peux allé faire mes compte de la semaine dans mon bureau..

Fin de scene